北海道かに通販口コミガイド

北海道 花咲がに 通販

かにファン一押しのかにが花咲きがに。知る人ぞ知るかにです。花咲がにの身は繊細で甘く、ビッシリ詰まっています。濃厚な味は他のかににはないと言われるほど。

 

北海道の一番東側、つまり日本の最東端の根室市沖でしか水揚げされない貴重なかにです。

 

そのため本州方面にはあまり出回りませんので、食されたことのない人が多いのもうなづけます。

 

生息しているのはロシアとの国境線のぎりぎりのところいるため、なかなか獲れないということもあるようです。

 

こんなかにも通販では入手できます。

 

花咲ガニは全身に硬く尖ったトゲが多く、脚は太くて短めですが極寒のオホーツクで鍛えられた身はプリップリッとしてみずみずしく、とってもジューシーです。一度食べたら病み付きになってしまうほどです。

 

この花咲きがにはたらばがにと同じくヤドカリに分類されます。昆布を好んで食べることから、地元などでは昆布がになどとも呼ばれています。比較的大きい部類のかにで、雌は腹に卵(外子)を持っていて大変な珍味です。

 

花咲がにがおいしい理由には、汚染が少ないきれいで栄養たっぷりなオホーツクの海で、これまた栄養豊富なビタミン、ミネラルたっぷりと含んだ根室の天然昆布(棹前昆布、猫足昆布など)を餌にしているからです。

 

天然昆布には美容と健康康にいいフコイダンが含まれ、肌にいいと言われています。

 

室温で1〜2時間自然解凍して15〜20分身を冷水につけて、わさび醤油で刺身もおいしいですし、アツアツの焼きがにも絶品です。

 

味噌汁の具に花咲がにを入れると出汁が格別で、鉄砲汁として地元の郷土料理としても知られています。トゲが多いので調理の時はキッチンバサミを使うと便利です。


浜海道

「浜海道」は今まで北海道でしか味わう事が出来なかった新鮮な魚介類を販売している、大人気のカニ通販です。厳選された特大のタラバガニや、繊細なのに身がしっかりして甘みたっぷりな特徴カニみそがたっぷりの毛ガニ、上品で繊細な味のズワイガニ等、新鮮なカニを販売しています。また傷や脚が折れる事で商品価値が落ちてしまった「訳あり商品」をサービス価格で販売しています。訳ありと言っても味は正規品と同じなのです。本場のカニを存分にお楽しみください。
 

 

種類・価格 送料 お買得商品
特大タラバガニ(3s)¥17,800
毛ガニ大(5尾)¥12,900
全国一律¥1,200
(2万円以上お買い上げで無料)
訳あり ズワイガニ脚
(5s-18〜24肩入)
通常価格¥19,000
【特別価格】¥10,500

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