北海道かに通販口コミガイド

北海道 かに 刺身 通販

北海道のオホーツク海などで獲れた身入りの良いかにを急速冷凍したのが、かにの刺身になります。

 

多くは、「たらばがに」や「ずわいがに」、「毛がに」などの種類が刺身になります。
口いっぱいに広がるかにの旨みと、甘さが楽しめます。北海道産のかにが、それも刺身でいただけるのも冷凍技術や空輸などの物流の発達の恩恵といえます。

 

さらに家庭で簡単に味わえるのは通販の進歩といえそうです。

 

さて、めったに刺身では食べられないといわれているのが北海道産の紅ずわいがにです。

 

生で食べると口の中でトロトロとろけて、まるで甘エビのように濃厚な甘みが特徴です。

 

この紅ずわいがにはかにの流通量はかにの中でも数パーセントしかなく、さらに刺身で食されるのはもっと少ない量のため一般の市場には出回っていません。

 

というのも他のかにに比べも深いところに生息していて、そのため陸に上がると鮮度が落ちやすいからです。

 

かにの刺身は通常わさび醤油や塩などでいただきます。

 

また器用な方ですと手巻き寿司や握り寿司もかにを使ってできます。家庭で食べられるとはなんとも贅沢そのものです。

 

冷凍したものは、解凍すると氷の膜がとけて水っぽくなる場合があるので、キッチンペーパーなどでしっかりと水分を取ってから皿に盛るのが良いようです。
どちらにしても刺身で食べられるかにの量は限られています。

 

一般的には高級なお寿司屋さんや日本料理店でしか手に入らないようですが、最近は通販などでも取り扱われるようになりました。

 

ホームパーティーなどを催した時に一度は注文したい通販商品の一つです。


浜海道

「浜海道」は今まで北海道でしか味わう事が出来なかった新鮮な魚介類を販売している、大人気のカニ通販です。厳選された特大のタラバガニや、繊細なのに身がしっかりして甘みたっぷりな特徴カニみそがたっぷりの毛ガニ、上品で繊細な味のズワイガニ等、新鮮なカニを販売しています。また傷や脚が折れる事で商品価値が落ちてしまった「訳あり商品」をサービス価格で販売しています。訳ありと言っても味は正規品と同じなのです。本場のカニを存分にお楽しみください。
 

 

種類・価格 送料 お買得商品
特大タラバガニ(3s)¥17,800
毛ガニ大(5尾)¥12,900
全国一律¥1,200
(2万円以上お買い上げで無料)
訳あり ズワイガニ脚
(5s-18〜24肩入)
通常価格¥19,000
【特別価格】¥10,500

 

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